호두 양배추 알러지

안녕하세요

​

#요약

1. 알레르기 일으키는 유사 식품군은 알레르기 유발하는 성분 비슷하여, 동일한 증상을 유발할 수 있습니다.

2. 호두 알레르기가 있다면 교차반응을 유발하는 캐슈넛이나 헤이즐넛 등 견과류군의 섭취에 주의해야 합니다.

3. 쑥과 꽃가루는 셀러리, 양파, 양배추와 교차반응이 있을 수 있습니다.

​

알레르기를 유발하는 물질 뿐 아니라

'알레르기 교차반응 식품'도 주의해야 하는데,

​

알레르기 교차반응 식품은 알레르기를 유발하는 특정 단백질과

유사한 성분의 단백질이 들어있는 식품들 입니다.

​

알레르기 교차반응 예방을 위해서는

우선 같은 군에 속하는 식품 섭취를 주의해야 합니다.

​

새우 알레르기가 있다면 같은 갑각류에 속하는 게·바닷가재를,

복숭아에 알레르기가 있는 사람이라면 사과·자두·체리·배 등 장미과 과일의 섭취를 주의해야 하며

​

호두는 특히 알레르기성이 강해서 바료 쇼크로 이어지는 등 알레르기 반응이 심한 식품으로

호두 알레르기가 있다면 교차반응을 유발하는 캐슈넛이나 헤이즐넛 등

견과류군의 섭취에 주의해야 합니다.

​

화분 항원과 원인 음식물 사이의 관계 역시 다양한데,

​

자작나무 꽃가루는 사과, 복숭아, 당근, 살구, 셀러리, 당근, 감자 등에 반응을 보이고,

쑥과 꽃가루는 셀러리, 양파, 양배추와 교차반응이,

돼지풀꽃가루는 바나나, 오이, 수박 등과도 교차반응이 있을 수 있습니다.

​

건승하세요

​