생굴을 먹으면 노로바이러스에 걸리는 이유가 뭔가요?
주위에서 생굴이나 석화를 먹고 노로바이러스에 걸리는 친구들이 진짜 많은데요. 무서워서 생굴은 입에도 못대고 있습니다. 생굴이나 석화를 먹으면 노로바이러스에 걸리는 이유가 뭔가요?
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안녕하세요. 하이닥- 상담의 송슬기 입니다.
생굴이 주범인 노로바이러스 식중독은 노로바이러스에 감염된 굴을 먹은 후 위와 장 점막에 노로바이러스가 침투하여 염증을 일으킵니다. 굴 노로바이러스 증상은 일반적으로 감염된 음식물을 먹고 잠복기를 거쳐 묽은 설사와 복통 등의 장염 증상이 나타납니다. 굴 노로바이러스 원인은 사람의 대변 즉 인분에서 나온 바이러스가 바다에 있다가 식재료를 오염시켰을 때 발생합니다. 노로바이러스에 감염된 사람이 요리한 음식을 먹거나, 접촉한 물건을 만져도 감염이 될 수 있습니다. 굴 익혀 먹기, 물 끓여 마시기, 음식 조리 전 후로 손과 조리 도구를 깨끗이 씻는게 중요합니다.