고기 통풍 어느정도
고기로 통풍이 걸리려면 고기를 어느 정도로 섭취해야 되는 건지요?
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안녕하세요. 대한의사협회· 상담의사 신성현 입니다.
개인차가 큰 부분이 있습니다..
통풍은 특정 음식물의 섭취와 직접적으로 연관되어 있지는 않지만, 일부 음식물이 혈중의 요산 수치를 높일 수 있으며, 요산 수치가 높아지면 통풍의 위험이 증가할 수 있습니다.
특히 내장과 같은 장기 고기는 높은 퓨린 함량을 가지고 있어서 요산 수치를 높일 수 있습니다. 그 외에도 해산물, 일부 주류(특히 맥주) 등도 퓨린 함량이 높습니다.
통풍 발병은 여러 요인에 의해 영향을 받을 수 있으며, 단순히 고기만의 섭취량에 따라 결정되는 것은 아닙니다. 예를 들어 유전적 요인, 신장 기능, 비만, 다른 건강 상태 및 생활 습관 등이 통풍 위험을 높일 수 있습니다.
특정 양의 고기를 섭취하면 통풍이 걸린다고 명확하게 말할 수는 없습니다. 그러나 요산 수치가 높은 사람이나 이미 통풍을 앓고 있는 사람은 높은 퓨린 함량의 음식물을 과도하게 섭취하는 것을 피해야 합니다.